脑梗塞的患者可以吃南瓜子,该类患者在饮食上主要是注意清淡、易消化、高蛋白饮食,不要吃辛辣刺激以及过于油腻的食物。脑梗塞是一类神经性疾病,主要是由于颅内血管的阻塞导致根血管所营养的脑组织出现缺血缺氧,出现组织水肿,颅内压的增高,影响到大脑的功能,在临床上可以表现为肢体的运动或者是感觉障碍、言语功能障碍或者认知功能障碍等。
严重情况下可以导致的昏迷,甚至患者的死亡,该类疾病普遍的预后不良,主要是因为脑细胞是不可再生的细胞,脑梗塞以后会导致脑细胞的功能受损甚至细胞死亡,死亡的脑细胞是不可再生的。在这种情况下大脑所能发挥的功能,依靠残余的脑细胞来发挥部分的功能,因此预后不良。