维生素b在哪些食物里

富含维生素B的食物包括蔬菜、水果、花生、瘦肉、蛋黄等。维生素B族是人体中必不可少的营养素,是食物释放能量的关键元素。

B组维生素主要是包括维生素B1、B2、B3、B5等,不同的维生素B所起的作用是不一样的,例如维生素B1可抑制胆碱酯酶活性,从而减少皮肤炎症的反应,有效地防治脂溢性皮炎、湿疹等;维生素B2主要是参与细胞的氧化还原反应,血红蛋白的合成,即糖、脂肪、蛋白质的代谢,能够帮助皮肤抵抗日光的损伤,促进细胞的再生。

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