糖尿病能吃空心菜吗

糖尿病患者能吃空心菜,空心菜含有多种膳食纤维和维生素、微量元素等,是一种非常有营养价值的绿叶蔬菜。糖尿病饮食的原则是:

一、合理控制总热量。

二、平衡膳食,选择多样化营养合理的食物,合理安排各种营养物质在膳食中所占的比例。

三、增加膳食纤维的摄入,多选择粗粮蔬菜,增加维生素、矿物质的摄入。

四、提倡定时定量进餐。

饮食治疗是各种糖尿病的基本治疗方法,不论病情轻重和有无并发症,也不论是否应用药物治疗,都应该长期和严格执行,对糖尿病的恢复起到至关重要的作用。

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