黄桃一般可以吃皮,但是在吃以前应将皮清洗干净。
黄桃因为肉是黄色的,因此而得名,是一种常见的水果。黄桃中含有丰富的维生素C、膳食纤维、胡萝卜素等营养物质,其中的微量元素含量也比较高。因为黄桃不容易储藏,所以通常被加工成罐头供人们食用。黄桃除去果核之外,果肉及果皮都可以吃,在吃皮之前应将皮清洗干净,因为果皮上有较多的毛,如果清洗不干净就吃容易导致急性肠炎,使患者出现腹痛、腹泻、发热等症状,可以用毛刷将黄桃表面的细毛清洗干净。
因为黄桃肉中含有较多的水分和膳食纤维,所以也不可以一次性吃得过多,以免加重胃肠负担。黄桃除了加工成罐头食用之外,也可以做成牛奶黄桃果冻,还可以做成黄桃蛋挞。如果黄桃出现了变质的情况,应避免食用,以免导致急性肠炎,不利于身体健康。