大多数脱氢酶的辅酶是烟酰胺腺嘌呤二核苷酸(NAD+)和烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸(NADP+)。
脱氢酶是指一类能催化物质进行氧化还原反应的酶,如糖类、有机酸、氨基酸等,在酶学分类中属于氧化还原酶类,以催化供体中醇基团、醛、酮基团及烷基因脱氢的为最常见,天然受体主要有NAD+、NADP+和细胞色素。
辅酶是一大类有机辅助因子的总称,是酶催化氧化还原反应、基团转移和异构反应的必须因子,在酶催化反应中承担传递电子、原子或基团的功能。其是一类可以把化学基团从一个酶转移至另一个酶上的有机小分子物质,与酶较为松散的结合,对于特定酶的活性发挥是有必要的。
NAD+与NADP+是生物氧化中的比较重要的递氢体与电子传递体,所以是大多数脱氢酶的辅酶。