小儿新元素缺乏的病因,包括以下六个方面:
第一、摄入的不足,国内等植物性食物含锌量较肉类、鱼、蛋、奶与等动物性食物较少,所以素食者容易缺锌。
第二、需求增加,生长发育期和营养不良恢复期,相对锌需要的量增多,孕妇与乳母需锌仍然比较多,如摄入不足可以导致母亲和胎儿、乳儿缺锌。
第三、吸收障碍,慢性腹泻如吸收不良综合征、脂肪泻、胰腺、囊性纤维性变、短长综合征等,都可以使锌吸收减少,锌吸收减少受多种因素的影响比如食物中脂酸、膳食纤维、钙和铁等二价金属元素摄入过量也可以抑制的锌吸收。
第四、丢失过多,许多疾病比如反复失血、溶血、外伤、烧伤者,皆可以使大量的锌元素,随体液丢失,肝硬化慢性尿毒症,因为低蛋白血症引起尿锌排出增多。
第五、遗传缺陷,肠病性肢端皮炎为一种少见的常染色体隐性遗传,可以导致严重的锌缺乏。
第六、其他因素,比如铅中毒以及被动吸烟所致的铬摄入增多等原因,都影响锌的吸收并加重锌的缺乏。