糖尿病肾病可以吃蚕豆吗

专家建议: 可适量吃

建议用量: 150g(约30粒)/天

慎食人群: 蚕豆病患者、蚕豆过敏人群、痛风患者

宜食原因: 蚕豆当中含有丰富的蛋白质,患者适量吃蚕豆能够增加饱腹感,缓解乏力。蚕豆中还含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素B等多种营养素,有助于增强体质。

注意事项: 可煮熟或者炒菜食用,烹饪以清淡为主,避免油炸或者腌制。

正文:

糖尿病肾病患者可适量吃蚕豆。

建议用量:150g(约30粒)/天。

糖尿病肾病患者饮食应吃低脂、低盐,蛋白质丰富的食物,不吃腌制食品或油炸食品。蚕豆当中含有丰富的蛋白质,患者适量吃蚕豆能够增加饱腹感,缓解乏力。蚕豆中还含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素B等多种营养素,有助于增强体质。

蚕豆可煮熟或者炒菜食用,烹饪以清淡为主,避免油炸或者腌制。蚕豆病患者不宜吃蚕豆,会诱发疾病发作。对蚕豆过敏人群也不宜吃,误食后会出现皮肤瘙痒、腹泻等过敏反应。蚕豆当中嘌呤含量较高,容易形成尿酸,所以痛风患者不宜食用蚕豆。

糖尿病肾病患者应适当控制饮水量,避免加重代谢负担。还要戒烟戒酒,适当的进行慢走、体操、太极拳等运动,能够加速新陈代谢。

以上内容仅供参考

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