概述:
铁是人体必需的微量元素,其代谢途径主要是通过胆汁或粪便排出,而少量的铁则通过尿液、出汗和皮肤细胞进行代谢。
作用:
1、维持正常的血液循环:二价铁是红细胞合成必不可少的一种物质,与血红素在骨髓中结合,生成高铁血红素,并与珠蛋白共同构成血红蛋白。
2、增强免疫力:铁元素能够维持巨噬细胞、中性粒细胞、淋巴细胞等正常的功能,提高机体的免疫力。
3、氧气的运输:铁是合成血红素的一种物质,而血红素又是运送氧的物质,所以在体内的氧的输送和存储方面起着重要的作用,缺铁会引起机体缺氧。
引起的疾病:
体内的铁含量太高,就会导致铁中毒。低铁会导致食欲下降、易烦躁等,严重的缺铁会导致缺铁性贫血。