洋葱它是一种促进油脂挥发的一个东西,它可以降低血脂,防止动脉粥样硬化,防止心肌梗死,降低血压,所以对于冠心病人吃洋葱是非常好的,对于冠心病人他的饮食原则就是限制脂肪量,清淡饮食。

尽量以豆油、菜籽油、芝麻油、玉米油、葵花籽油作为烹调用油。不过植物油也不宜过多,过多的植物油也会产生肥胖,然后适当的增加植物蛋白质,比如说豆类制品,豆浆,豆腐。然后就是清淡饮食,一定要少盐、少油、少动物性食物的饮食。因为这些盐都具有增高血压,加重心脏负担等各种作用,然后就是适当的增加膳食纤维的摄入,比如说绿色的蔬菜,像菠菜、油麦菜、茼蒿等等这些都可以,促进血脂的排出,洋葱本身就可以是一个天然的吸油物质,所以对于冠心病来说是非常好的。

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