马兰头野菜的功效通常有补充维生素、提供矿物质、增加膳食纤维、保护皮肤、增进食欲等,作用通常有改善维生素缺乏、矿物质缺乏、消化不良、皮肤干燥、食欲不振等,建议控制摄入量。
1、补充维生素:
马兰头野菜富含多种维生素,如维生素C、维生素E、维生素K等,平时适量吃,可以为身体补充维生素,改善维生素缺乏。
2、提供矿物质:
而且马兰头野菜含有丰富的矿物质,比如钙、铁、钾等,适量吃能够为身体补充矿物质,改善矿物质缺乏。
3、增加膳食纤维:
由于马兰头野菜中的膳食纤维比较充足,所以适量吃,可以为身体补充膳食纤维,帮助消化,还有助于改善消化不良。
4、保护皮肤:
马兰头野菜含有黄酮类化合物、类胡萝卜素等,适量吃有利于保护皮肤,改善皮肤干燥问题。
5、增进食欲:
马兰头野菜具有一定的酸味和苦味,这些味道可以刺激唾液和胃液的分泌,达到增进食欲的效果,改善食欲不振。
任何食物都需要控制摄入量,不可能暴饮暴食。