纳豆的功效与作用

纳豆是由黄豆通过纳豆菌发酵成了一个豆制品,它有一定的黏性,这种食品它保存了黄豆的营养价值,特别是富含有各种维生素,还有一些蛋白质,它能够提高身体对蛋白质,对维生素的吸收。更重要的是它同时还能产生多种生物活性的物质,这些生物活性物质它能够调节身体的生理机能,还能够溶解体内的一些纤维蛋白原。所以它对于溶解体内一些陈旧性的血栓板块,调节血脂有一定的效果。因此对心脑血管疾病有一定的保健作用。同时纳豆它富含多种维生素,常食用以后,它可以预防便秘、腹泻等等肠道的一些疾病。同时它对于血压也有个双向调节作用,过高的血压它可以降低,过低它还可以调高。同时它可以提高骨骼的密度,预防老年的骨质疏松等等。纳豆它有一系列的保健作用。

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