血糖高可以吃土豆丝吗

血糖高的患者一般可以吃土豆丝,但是在吃的时候应注意控制摄入量,不可以暴饮暴食。

土豆丝的营养价值比较高,其中含有丰富的蛋白质、多种维生素、淀粉、膳食纤维以及铁、锌、钾、磷等多种微量元素。土豆丝的含糖量比较低,属于一种含糖指数低的食物,患者平时适当的吃一些土豆丝,能够很好的补充机体所需的营养,对增强身体抵抗力有帮助,少量的吃一些,通常不会影响到患者病情控制,所以血糖高的患者一般可以吃土豆丝。

少量的吃土豆丝一般不会加重病情,在吃的时候不可以一次性吃太多,因为土豆丝中含有较多的淀粉,如果一次性吃太多,也可导致淀粉摄入过量,在体内转化为葡萄糖,从而会导致血糖进一步升高。血糖高的患者平时应养成少吃多餐的习惯,适当的进行一些运动锻炼,比如跑步、游泳以及打乒乓球等,更有助于病情控制稳定。

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