孕妇吃开心果一般有补充蛋白质、补充维生素和矿物质、促进消化、促进胎儿大脑发育、稳定孕妇情绪等好处。
1、补充蛋白质：
开心果含有一定量的蛋白质。蛋白质对于孕妇自身身体组织的修复和维持以及胎儿的生长发育都非常重要。孕妇适量食用可以满足自身及胎儿生长发育对蛋白质的需求，有助于胎儿的组织和器官形成。
2、补充维生素和矿物质：
开心果富含多种维生素和矿物质，对于孕妇的免疫系统和神经系统功能至关重要，同时也有助于缓解孕期可能出现的恶心和呕吐。
3、促进消化：
开心果中含有丰富的膳食纤维，有助于促进孕妇的肠道蠕动，预防孕期常见的便秘问题。良好的消化功能对于孕妇的整体健康非常重要，同时也有助于确保胎儿获得足够的营养。
4、促进胎儿大脑发育：
开心果中含有丰富的不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻酸等，这些脂肪酸是胎儿大脑和神经系统发育的重要营养物质。它们有助于促进胎儿脑细胞的增殖和分化，促进胎儿的大脑发育。
5、稳定孕妇情绪：
开心果中含有的维生素B6等营养物质，对调节孕妇的情绪有一定作用。孕期女性由于激素水平的变化，容易出现情绪波动，适量食用开心果可以帮助孕妇缓解焦虑、抑郁等不良情绪，保持心情愉悦，有利于胎儿的健康发育。
孕妇在食用开心果时应适量，因为开心果的热量较高。如果孕妇有特殊的饮食限制或健康问题，应在医生或营养师的指导下食用开心果。
