专家建议: 可适量吃
建议用量: 200g(约1碗)/天
慎食人群: 对蛋白质过敏者、高尿酸血症患者、痛风患者
宜食原因: 豆腐花是用豆腐制作而成的食物,当中含有优质蛋白,所含的糖分较少,适量吃不会导致患者的血糖升高,还能补充体力,缓解饥饿。
注意事项: 食用豆腐花不宜放辣或放糖,避免造成胃部不适,不能吃太多,以免引起腹胀。
正文:
血糖高患者可适量吃豆腐花。
建议用量:200g(约1碗)/天。
血糖高患者要避免吃高糖、高油脂的食物,要吃富含优质蛋白、维生素的食物。豆腐花是用豆腐制作而成的食物,当中含有优质蛋白,所含的糖分较少,适量吃不会导致患者的血糖升高,还能补充体力,缓解饥饿。
食用豆腐花不宜放辣或放糖,避免造成胃部不适。豆腐花属于易产气食物,过量食用会引起腹胀,所以不能吃太多。部分人群对蛋白质过敏,需要慎食豆腐花。豆腐花属于高嘌呤的食物,食用后会导致尿酸值升高,易引发痛风发作,所以高尿酸血症患者、痛风患者需要慎食。
血糖高患者避免饮酒或者饮用含糖较高的饮料,适当的补充水分加速新陈代谢。在生活中要做好日常防护,避免受伤。还要关注天气变化,预防着凉感冒。