松茸发霉了还能吃吗

松茸一般指松口蘑,发霉了一般是不能吃的。

松口蘑是一种名贵的野生食用菌,此菌有很高的营养价值,如粗蛋白、粗纤维以及维生素B1、维生素B2、维生素C等,还含有多种氨基酸,如天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、甘氨酸等,适当吃对人体是有很多好处的。但是如果松口蘑发霉了一般是不能吃的,因为松口蘑发霉代表已经被病菌侵袭,如果吃了可能会导致腹痛、腹泻、恶心、呕吐等食物中毒症状,所以是不能吃的。

如果不慎吃了发霉的松口蘑,且出现了上述症状,建议及时去医院就诊,由医生根据患者的症状轻重决定治疗方法,一般可选择药物催吐、洗胃、导泻等方法治疗。建议在吃东西之前一定要注意是否发霉或者是否在保质期内,以免误食过期或发霉的东西,导致不良反应。

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