利胆的食物有哪些

利胆的食物一般有黄瓜、莲藕和茭白等。

1、黄瓜：

黄瓜含有水分、碳水化合物、膳食纤维、多种维生素和矿物质，具有较高的营养价值。黄瓜中的苦味素具有健胃、生成胃肠动力、帮助消化、清肝利胆的功效。

2、莲藕：

莲藕中含有丰富的蛋白质、维生素氧化酶等成份。具有开胃健脾，益气养心、生津止渴、消食等功效。其中含有黏液蛋白和膳食纤维，能够与人体内胆酸盐食物中的胆固醇、甘油三酯结合，从粪便中排出，从而减少胆汁脂类的吸收。

3、茭白：

茭白主要含蛋白质、糖类、微量胡萝卜素和矿物质等。可有效清除体内活性氧，还可抑制络氨酸酶的活性，从而抑制黑色素的生成。茭白具有调胃肠、利尿等功效。能清热利胆，故胆囊病人宜吃，对胆囊炎、胆石症病人有益。

食物只有食疗效果，并不可以治疗疾病，建议患者尽快前往医院检查，及时治疗，不可以依赖食物。