通常小孩感冒能吃韭菜。这是由于韭菜可以增强消化功能、辅助杀菌消炎、提高食欲等原因决定的。
1、增强消化功能。韭菜中含挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,促进肠胃的消化和吸收,同时韭菜具有一定行气理血的功效,对于肠胃不好、容易反胃的小孩,可以发挥一定行气导滞的作用。
2、杀菌消炎。韭菜具有独特的辛香气味,是由于韭菜中含有杀菌消炎的硫化物,可帮助抑制绿脓杆菌、痢疾、大肠杆菌和金黄色葡萄球菌。感冒多由于病菌等病原体感染引起的,小孩感冒时适量食用韭菜可以帮助机体消灭病菌,促进机体的恢复,增强抵抗力。在烹调韭菜时需急火快炒起锅,稍微加热过火,防止硫化物因高温挥发。
3、提高食欲。韭菜中含有一种叫植物性芳香挥油的成分,这种植物性芳香挥发油具有一定提高食欲的作用。感冒多会伴有食欲不振的现象,小孩适量食用韭菜可以提高食欲,为机体抵御病原体提供充足的能量。