第一:给予高热量饮食,在平常饮食的基础上,另外供给高的碳水化合物食品,增加热量,一般在三餐基本的饭食以外,可在上下午或者是晚间各加一次点心,有条件的可以采用牛乳、豆浆、藕粉等等的甜食,另外加些蛋糕、面包、牛奶之类的。
第二:给予高蛋白饮食,富含蛋白质的物质,可以分为豆类、内脏、肉类、家禽类、水产类、蛋类等等,一般来说一块像扑克牌大小的煮熟的肉,约含有六十到七十克的蛋白质,一大杯牛奶也有十六到二十克,半杯的各式豆类,约含有十二到十六克,所以一天吃一些像一块扑克牌大小的肉、两大杯牛奶、一些豆子,加上少量来自于水果、蔬菜和饭,就可以得到大约120到140克的蛋白质,足够一个体重六十公斤的长跑运动员所需要。
如果是需求量比较大,可以多喝一些牛奶,或者是多吃一些肉类,就可以获得充分的蛋白质。