肝硬化病人应该吃清淡食物，温软食物，容易消化的食物。一般常用的食物有小米粥，软面皮，菜粥，烂面条，炖青菜，豆角，茄子之类的炖菜，可以适当多吃。没有肝昏迷前兆的病人，可以适当进食鸡蛋羹，牛奶类食物，补充人体所需营养，蛋白质等重要物质。
肝硬化病人饮食必须控制，一定要吃没有刺激性的食物。比如新鲜的青菜类食物，豆制品，像豆腐，新鲜水果，比如香蕉，花牛苹果等，容易消化，又能润肠通便的食物，保证大便通畅，避免诱发肝性脑病。
肝硬化病人应吃什么食物好
闫杰主任医师
北京地坛医院肝病科
2019-12-046895次
概述：
不能进食的食物：
肝硬化病人不能进食的食物：避免进食辛辣刺激性食物，比如辣椒，麻辣火锅等食物，避免进食。容易刺激胃或者消化道，引起或者加重不适症状。
也不要饮酒，饮用咖啡，浓茶，避免不良刺激。特别是饮酒，容易加重肝损害，加重病情，尤其要注意。
一些生硬食物像烤玉米，炸油条，炸花生，炸鱼，烤串等食物，肝硬化病人都是不能进食的。容易划破病人食管胃底曲张的静脉，引起消化道出血情况。特别是炸鱼，一般小鱼会有刺，更会加重划伤食管胃底静脉的风险，更应该禁止进食。
相关知识：
1、肝硬化病人饮食注意同时，还要配合医生进行治疗。如果病毒载量高的病人，要进行抗病毒药物治疗。
2、如果是乙型肝炎后肝硬化病人，病毒载量特别高，一般建议口服抗病毒药物进行治疗。比如恩替卡韦，替诺福韦酯等药物，都是常用的抗病毒药物，可以在专业医生指导下服用。
以上内容仅供参考
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肝硬化吃什么好1、芹菜：芹菜含较高的膳食纤维，脂肪少，富含丰富的维生素，具有清肝明目、降压、排毒以及促进肠蠕动的功效，适合肝硬化患者食用。2、红枣：红枣的维生素含量非常高，肝硬化患者需要补充足够的维生素。实验证明，红枣具有养护肝脏，抑制癌症的作用。3、鸡蛋：肝硬化患者必须有足够量的蛋白质摄入，为的是防止肝性脑病的发生。鸡蛋中含有优质蛋白质，是适合肝硬化患者的一款食物。4、瘦猪肉：瘦猪肉中富含丰富的蛋白质，经煮炖后，瘦猪肉内脂肪含量会降低。5、豌豆：肝硬化患者普遍血锌水平较低，尿锌排出量增加，肝细胞内的含锌量也出现明显的降低。这时应补充含锌类食物，豌豆就是很好的选择。6、豆腐：高蛋白可保护肝细胞，促进肝细胞的修复与再生，而豆腐也具备这种功效。另外，豆腐中含有半胱氨酸，能加速酒精在人体中的代谢。
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钟华平
副主任医师厦门医学院附属第二医院
2020-03-12 8202次
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肝硬化病人应吃什么食物好出现了肝硬化的病人，应该吃简单清淡，容易消化的食物。另外坚硬的食物辛辣，油腻，刺激感比较强的食物是绝对不可以吃的，尤其是一些油炸的食品或者脂肪含量过高的食物，会加重肝脏的负担。这个时候建议吃新鲜的水果和蔬菜，含有丰富的维生素C，可以帮助人体增强免疫力，避免感冒的情况发生，以免加重肝硬化的情，而且可以促进胃肠道的蠕动，因为水果和蔬菜当中含有丰富的纤维素，可以减少便秘的发生，排除体内的毒素，可以减少肝性脑病的发作。肝硬化的病人还应该吃比较软的食物，比较好消化的食物，比如可以吃大米粥或者小米粥，尤其建议喝小米粥，小米当中含有丰富的维生素，纤维素以及矿物质，而且水分和热量含量也是比较高的，特别适合肝硬化的病人来进行食用。语音时长 01:13”
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