概述
婴幼儿时期食物过敏，如牛奶，蛋白，婴幼儿过敏与牛奶、鸡蛋、大豆、小麦、花生、鱼、虾、坚果等8种食物有关。如果对鸡蛋，牛奶过敏，那么高蛋白质的东西都不要再吃。
一类食物是奶、畜肉、禽肉、蛋类、鱼、虾等动物蛋白
二类食物是黄豆、大青豆和黑豆等豆类，芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等干果类的植物蛋白。一般动物蛋白过敏，那么就建议口服植物蛋白来替代。但是进食之前应该到医院过敏科进行过敏源测定，你对哪种食物过敏，以后避免进食过敏的食物，可以吃不过敏的食物，强烈过敏期过后3-6个月后再酌情少量增加可能过敏的食物，逐渐适应也就是脱敏疗法。
对症用药建议：一般发生食物过敏，积极的寻找过敏源，比如说单一的食品测试，食物一定不要太杂，单一些，以便容易发现是对哪种食物可能过敏。最好的办法是进行过敏源测试，找到自己可能过敏的食物然后避免食入。
一般发生过敏后会出现皮肤瘙痒，荨麻疹，红疹，红斑，甚至嘴麻，眼睑水肿，严重的会有喉头水肿，甚至过敏性休克症状。所以一旦发生了过敏就要马上口服抗过敏药物，西替利嗪或者氯雷他定，严重者立即到医院就诊治疗。
生活指导：1、发生皮肤过敏后，切勿随意涂抹药物，或者是激素类药物，激素类药物，只能短期缓解症状。如果是食物过敏，不避免摄入还会导致反复发生过敏。
2、发生皮肤过敏后，应避免抓挠，防止感染或加重瘙痒症状。
