牛肉一般是不能减肥的。
减肥是以减少人体过度的脂肪、体重为目的的行为方式。适度减重可降低患肥胖症的风险,也可提高有肥胖并发症的患者的健康水平。而牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,对增长肌肉、增强力量有一定的效果。但是没有研究表明牛肉含有减肥的成分,一般也不能用牛肉来减肥。
想要减肥的人群首先应控制饮食,减少脂肪摄入。减肥膳食中应有充足的优质蛋白质,除了补充必要的营养物质,还需要补充必要的维生素、矿物质及充足的水分。另外,还要改变饮食习惯,在吃东西时需要细嚼慢咽,这样可以减慢营养物质吸收,控制能量摄入。还要坚持规律足量的体育锻炼才是关键。需科学性、合理性和个体化,要根据自身特点掌握适当的运动量与度。