大蒜是胀气的,所以在平时吃大蒜时要注意适量。
大蒜中含有一种叫做大蒜素的物质,此种物质对于肠道中的多种病菌有一定的杀灭及抑制作用,所以在平时适当的吃一些大蒜对身体有一定的保健功效,虽然适量的吃大蒜对身体有一定好处,但其中含有的大蒜素是一种产气类物质,大量食用的情况下容易对胃肠道造成不良刺激,可导致胃肠道的快速收缩,使肠道蠕动增快,继而会引起肠胀气,所以在平时吃大蒜时,一定要注意适量不可长期大量食用,尤其是一些本身存在肠胃疾病的人群,比如胃炎,胃溃疡病人吃大蒜之后,由于其性味辛辣,使用后对肠道造成一些不良刺激后,可能会造成原有的病情加重。
在吃大蒜时切记不可空腹生食,以免会造成肠胃不适感,比如胃痛。