胆固醇包括高密度脂蛋白胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和极低密度脂蛋白胆固醇这几类。
1、高密度脂蛋白胆固醇:高密度脂蛋白胆固醇主要在肝脏合成,是一种抗动脉粥样硬化的脂蛋白,可将胆固醇从肝外组织转运到肝脏进行代谢,由胆汁排出体外,其血浆含量的高低与患心血管病的风险呈负相关。
2、低密度脂蛋白胆固醇:低密度脂蛋白胆固醇是空腹血浆中的主要脂蛋白,约占血浆脂蛋的2/3,是运输胆固醇到肝外组织的主要运载工具。低密度脂蛋白胆固醇的含量与心血管疾病的发病率及病变程度相关,被认为是动脉粥样硬化的主要致病因子,其浓度与冠心病的发病率有明显正相关,也是评价个体冠心病发生的危险因素的一个重要指标。
3、极低密度脂蛋白胆固醇:极低密度脂蛋白胆固醇主要由肝脏合成,其重要的功能是运输内源合成的三酰甘油。其降解受饮食、肠肝组织、毛细血管内壁肾上腺素等因素的影响。