大蒜营养成分相当的丰富,而且还具有很好的食疗以及药用价值。大蒜鳞茎中含有丰富的蛋白质、低聚糖和多糖类、另外还有脂肪、矿物质等。另外,大蒜中还含有丰富的大蒜素,大蒜素具有很强的抗病毒活性,可以辅助杀灭大部分流感病毒,从而达到防治流感的效果,大蒜素还可以清除肠胃中的有毒物质,特别是能辅助杀死幽门螺杆菌,还可以辅助治疗一些口腔疾病,消除口腔细菌。
平时生活中生吃大蒜可以提高自身免疫力,达到预防的作用,并能做到强效杀菌,但是大蒜对一些特别的病毒并不具有杀伤作用。如果发现不正常症状,建议及时前往医院就诊,完善检查明确病因后,在医生的指导下给予针对性处理或治疗。
平时生活中,饮食应以清淡、温软为宜,多吃富食维生素、微量元素、优质蛋白的食物,如禽蛋、豆制品、新鲜蔬菜、水果、干果等。禁食咸辣、燥热之物。