脂肪肝病人可以适当进食花生油，但是一定要控制量，适当，适度，避免过多进食，防止摄入过多油脂，加重脂肪肝。花生油也是一种调味油，和其它大豆油一样，含有很多油脂，所以进食花生油，也是要控制量的。花生油中含有丰富的锌，是其它油类食物，比如色拉油，菜籽油，豆油等的很多倍，所以花生油更有营养，更健康，日常食用花生油，既增加油脂，又起到补锌作用。花生油有还延年益寿作用，对心血管，脑血管，有保健作用，因为花生中含有白藜芦醇，单不饱和脂肪酸，β-谷固醇等。
脂肪肝可以吃花生油吗
李蕴铷主任医师
北京中医药大学东直门医院中医科
2019-02-257273次
概述：
相关知识：
脂肪肝的发病原因，很大程度取决于病人的日常饮食习惯。所以严格管控饮食，对于脂肪肝病人尤为重要。日常生活中，限制过于油腻食物的摄入，比如排骨，红焖肉，猪大肠等，油脂多的食物。清淡饮食，多吃蔬菜类食物，像白菜，生菜，青芹菜等，促进排泄，促进胃肠蠕动，促进减重，就能有效减轻脂肪肝。特别要戒酒，戒烟，避免吃烧烤、涮锅等。
常识：
1、身体比较胖的人，尤其要控制好体重，要把脂肪肝也当成病，不能轻描淡写，因为脂肪肝如果控制不好，病情进展，会发展成肝纤维化，甚至肝硬化。所以要引以为戒。
2、注意休息，避免熬夜，适当体育锻炼，可以健身，游泳等。
以上内容仅供参考
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戚敬虎
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戚敬虎
副主任医师枣庄矿业集团中心医院
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