枸橼酸是酸性,不是碱性。
枸橼酸是一种重要的有机酸,具有较强的溶解性,而且酸味比较强,是一种无色结晶性固体,主要是从菠萝、柠檬、橘子等食物当中提取出来,可以作为酸度调节剂,也可以作为食品添加剂,常用于药物制剂和食品生产当中。由此可见,枸橼酸是酸性的,不是碱性的。
枸橼酸是一种化学物质,经常被运用在药品添加剂中,比如枸橼酸铋钾颗粒,其具有保护胃黏膜的作用,可以缓解慢性胃炎以及胃酸过多引起的胃痛、烧心、反酸等症状。含有枸橼酸成分的枸橼酸钙片能够为身体补充钙质,可以预防和治疗钙缺乏症。另外,枸橼酸能够刺激胃酸分泌,有利于食物的消化和吸收,可以起到助消化的作用,将枸橼酸添加于食品当中,也可以增加食品的口感。
适当摄入枸橼酸对身体有好处,但是过量摄入容易导致胃酸分泌过多,引起胃肠不适的症状。若出现不适症状,应该立即前往医院就医。