米饭糊了还能吃吗

米饭糊了还能不能吃需要根据具体的情况进行决定，如果上面还有一些白色的米饭，可以正常吃，如果米饭糊的情况比较严重，已经出现碳化的情况，一般不可以吃。

米饭糊了一般有两种情况，一种是放的水比较少，将饭煮浓稠了，形成了浓稀饭的样子，上面是白米饭，但是下面的米饭出现了糊的现象，上面的白米饭可以正常吃，吃了以后一般不会对身体健康造成影响。

另一种是烧的时间比较长，米饭已经出现了烧焦变糊或者是碳化的情况，这种米饭不可以吃，米饭在烧焦碳化的过程中，会产生大量的致癌物，吃了以后容易对身体健康造成影响。如果长期吃这样的米饭，还容易增加患癌的几率，所以碳化以后的米饭不可以吃。

平时应该注意清淡饮食，可以多吃新鲜的蔬菜、水果，避免吃隔夜的食物，以免导致身体不适。