绝大多数的食物都没有降低血尿酸的作用,但是通过合理食物的选择可以减少体内尿酸的生成,避免加重高尿酸血症。一般建议患者食用低嘌呤食物,绝大多数的蔬菜和水果都属于低嘌呤食物的范畴,患者可以放心食用。其次就是牛奶、鸡蛋这类食物,它所含有的嘌呤含量也很低。
而对于一些高嘌呤食物患者是不能食用的,常见的高嘌呤食物包括肉汤、火锅以及海产品中的贝壳类或者虾类食物,还有鱼类中的鱼皮、鱼干、沙丁鱼、凤尾鱼等都属于富含高嘌呤的食物,而且包括动物的内脏、下水,一般也不建议尿酸高的患者食用。
而对于一些中等富含嘌呤的食物,比如鲤鱼、草鱼、还有牛肉、鸡肉、羊肉等,一般尿酸高的患者需要限制食用。所以不能通过食用某种食物降低血尿酸,只能说帮助控制血尿酸的水平。另外需要患者平时多饮水,控制体重,适当的锻炼身体,必要的时候可以服用降尿酸药物降低血尿酸水平。