养心护肝的食物有一些粗粮、谷物和新鲜水果、蔬菜还有瘦肉、鱼虾等富含蛋白质及适量脂肪的东西，其中含有的多种膳食纤维、维生素和优质蛋白可以帮助人体进行代谢，减轻心脏和肝脏负担。
1、 粗粮、谷物：
燕麦、紫米、莲子、核桃等富含丰富的营养和膳食纤维，来自全谷物的膳食纤维被证明与降低的心脏病发生率有明显的相关性，另外，粗粮和谷物中也含有许多微量元素，可以帮助肝脏进行代谢排毒，减轻肝脏负担。
2、 新鲜水果、蔬菜：
许多新鲜水果和绿叶蔬菜如菠菜、蒿子秆、芹菜等有利于肝脏内物质的代谢，可以排肝毒，去肝火，其中蒲公英被称为“养肝高手”，另外，新鲜水果、蔬菜中含有许多抗氧化剂如维生素C、维生素E等，可以降低我们患心脏病的概率，长期使用的话可以增强免疫力。
3、 瘦肉、鱼虾等富含蛋白质及适量脂肪的肉类：
脂肪在体内经过一系列变化会分解为胆固醇，胆固醇会引起冠状动脉硬化性心脏病，也就是我们常说的冠心病，此外，过多脂肪的堆积对肝的代谢功能来说也是一个危险因素。由于瘦肉和鱼虾有人体需要的丰富动物蛋白质但不像肥肉、牛羊肉中脂肪含量那么高，所以，在肉类摄入时，考虑瘦肉、鱼虾等富含蛋白质及适量脂肪的肉类。
此外，最重要的还是自身新陈代谢的提高，所以我们要适量进行体育锻炼，提高身体素质。
