苦菊一般情况下不能生吃,食用后会对脾胃造成一定刺激。

苦菊中的营养成分比较多,还有大量的蛋白质和氨基酸,蛋白质和氨基酸是人体必备的营养素。苦菊中含有大量的维生素、膳食纤维和胡萝卜素等适当食用是对人体有益的。苦菊中含有较多的纤维素,属于偏寒性食物,如果生吃会对脾胃造成一定影响,并且脾胃虚寒的人群食用后可能会出现腹泻、腹胀等症状,脾胃虚寒患者可在医生指导下使用小建中汤、小建中颗粒等药物进行调理。

因此,在吃苦菊的时候一般情况下不能生吃,在使用时也要注意适量,最好是根据个人体质来决定少吃或不吃,以免食用后出现身体不适的症状。如果食用苦菊后,出现不适症状一定要及时去医院进行就诊并做针对性治疗,不要盲目使用药物,以免发生不必要危害。

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