鸡肉相对不好消化,适量的进食对胃是好的。
因为相对于蔬菜水果等食物,肉类都是不容易消化的,所以如果鸡肉进食过多可能会出现腹胀、腹痛等消化不良的症状,因此肠胃功能不好的患者不应过多进食肉类食物,包括鸡肉,想吃的时候可以将鸡肉做成肉泥,这样会相对好消化一些。
鸡肉含有丰富的蛋白质、维生素C、维生素E、不饱和脂肪酸等,营养价值丰富,中医认为鸡肉性温、味甘,入脾、胃、肾经,有健脾益气、补精填髓、益五脏、补虚损的作用,因此适量的食用对胃是有好处的。胃不好的患者平时不建议进食辛辣刺激以及生冷寒凉的食物,如辣椒、芥末、冰激凌等等,以免对胃肠造成刺激,平时除了适量吃鸡肉外还应该适量吃一些温软,易消化的食物,如山药小米粥、面片汤、红枣粥等。