糖尿病的患者可以吃低糖、低钠、脂肪酸和低脂肪、高膳食纤维等食物。如:生菜、核桃、小米、山楂等食物。具体分析如下:
1、低糖:低糖的食物有蔬菜、水果、豆制类、乳制类、谷物等食物,如生菜、小麦、苹果、牛奶、豆腐等食物。
2、低钠:低钠的食物有:大米、高粱等食物。
3、脂肪酸:脂肪酸的食物有:核桃、花生等食物。
4、低脂肪:低脂肪的食物有,粗纤维谷物、海鲜、瘦肉等,如小米、螃蟹、瘦羊肉等食物。
5、高膳食纤维食物:高膳食纤维的食物包括茯苓、山楂等食物。
糖尿病的患者可以吃一些以上的食物,可以对疾病的恢复有帮助。另外,患者还要注意在平时做饭时一定要少放油、少放盐,饮食尽量清淡,烹饪方式主要采用蒸、煮、炒等方式,少用煎炸方式。