血压高的人一般不宜吃高嘌呤(如:动物内脏、牛肉等)、油腻(如:肥肉、炸串等)、多盐(如:咸菜、咸鸭蛋等)等食物。
血压一般是指血液在血管内流动时作用于单位面积血管壁的侧压力,它是推动血液在血管内流动的动力。正常的血压是血液循环流动的前提,血压在多种因素调节下保持正常,从而提供各组织器官以足够的血量,以维持正常的新陈代谢。正常成人安静状态下的血压范围较稳定,正常范围收缩压90~139mmHg,舒张压60~89mmHg,一旦超出范围要考虑血压异常,血压过低过高都会造成不良后果。
对于血压异常的人的饮食是比较重要的,需要多注意,在饮食上尽量以清淡的食物为主。通常不建议吃过于油腻的食物,比如肥肉、炸串等,也不建议吃高嘌呤的食物,比如动物内脏、牛肉等。另外,也不建议吃多盐(如:咸菜、咸鸭蛋等)的食物。