糖尿病人吃炒黄豆是不是血糖会高

糖尿病人吃炒黄豆不一定血糖会高，适量吃是不会高的，如果大量进食，是会高的。

糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病，高血糖则是由于胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损或两者兼有引起的。长期存在的高血糖会导致各种组织，特别是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害、功能障碍。临床常见的症状有多饮、多尿、多食和消瘦，发生酮症或酮症酸中毒时上述症状更为明显。

黄豆属于低升糖指数的食物，炒黄豆的主要原料就是黄豆，适量吃是不会导致患者血糖升高的，黄豆中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、膳食纤维等，有辅助降低血浆胆固醇、调节胃肠功能及胰岛素等功能，所以糖尿病人可以适当吃，但是需要注意，任何食物大量进食都可能导致患者血糖升高，所以不管吃什么食物都需要适量。

患者平时还要积极遵医嘱进行治疗，比如可以选择格列吡嗪、格列齐特、格列本脲等。