盐放久了通常会有味道改变、无法补充营养、刺激口腔黏膜、增加胃肠道负担、产生亚硝酸盐等危害,如果食用后出现不适症状,需要及时就医。
1、味道改变:
盐长时间放置可能会发生变质,此时会影响盐的味道,在制作食物时添加了已经变质的盐也会导致食物的味道发生改变。
2、无法补充营养:
由于盐中的主要成分是氯化钠,还会含有少量的碘、锌等营养成分,长时间放置可能会导致营养流失,吃了以后无法补充营养。
3、刺激口腔黏膜:
盐变质后还会增加刺激性,吃了以后可能会对口腔黏膜造成刺激,使口腔黏膜出现疼痛以及麻木感。
4、增加胃肠道负担:
如果吃了长时间放置的盐,可能会对胃肠道造成一定的负担,还容易引起恶心、腹泻等表现。
5、产生亚硝酸盐:
盐放久了可能会过期,此时容易产生有害物质,甚至会产生亚硝酸盐,吃了以后会影响身体的健康。
平时要注意盐的保存,如果已经过期或者性状发生改变,一般不可以食用。