生花生外壳有点发霉,里面是好的,但有点发芽能吃吗

生花生外壳有点发霉,里面是好的,但有点发芽通常不能吃。

正常情况下摘下来的生花生会有一定的潮湿度,如果没有将其完全晒干,在保存的时候很容易会出现潮湿、发霉的情况。虽然生花生的外壳有点发霉,里面是好的,但是霉菌有可能已经侵袭到花生,只是没有发生明显的霉变而已,一旦摄入外壳已经发霉的生花生,有可能会对肠胃造成刺激,甚至还有可能会引发急性胃肠炎。

正常情况下,花生在发芽之后是不会产生毒素的,如果花生以及外壳都没有出现霉变,只是有些发芽通常是可以食用。但是如果花生或者花生外壳出现发霉的情况,有可能会产生黄曲霉毒素,对人体健康造成危害。

平时要养成良好的作息习惯以及饮食习惯,进食食物或者购买食物的时候,一定要查看保质期以及新鲜度。

以上内容仅供参考

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