孩子的偏食应该以预防为主,应该有意识的、有步骤的培养、教育、训练孩子从小就吃各种主、副食品,否则养成偏食习惯再纠正比较费劲。在培养训练过程中,父母的榜样作用很重要,尤其是母亲的语言、表情、姿态和行为,对幼儿影响很大,因此父母自己首先应该是不挑食、不偏食的。
家长、老师要向孩子宣讲偏食的危害,告诉孩子各种食物中含有各种不同的人体必须的营养成分,偏食就缺少了某种营养成分,会影响身体的正常的发育和健康,容易患疾病。说教要实事求是,举例要生动具体。
生活中要让孩子慢慢地习惯某种不喜欢吃的食品,比如有的孩子不喜欢喝牛奶,开始家长可以将牛奶做成孩子喜欢的吃的一种冰淇淋,牛奶的比例可以由少到多,再慢慢的让孩子吃些牛奶制的一些食品,比如奶油面包、奶油蛋糕等,而一直到孩子能喝牛奶,实行这种矫正要有耐心,不可急躁,一旦获得纠正,尚需不断的强化和巩固效果。