急性胰腺炎有可能与自身免疫、高脂血症、饮酒、暴饮暴食以及胆源性疾病等多种因素密切相关。急性胰腺炎的患者,其临床症状可表现为发热、恶心、呕吐、腹痛、腹胀等。对于急性胰腺炎的患者,要及时到医院就诊治疗,平时注意保持良好的饮食及生活习惯,少食多餐,避免暴饮暴食及过饱饮食,避免辛辣、生冷刺激、油炸油腻的食物,忌咖啡、浓茶、烟酒、巧克力等。

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