吃海鲜要注意什么

许多人偏爱海鲜追求的是其鲜美的味道、滑嫩的口感,其实吃海鲜时需要留个心眼,若在细节上稍有不注意让你吃不了兜着走。

一、不熟的海鲜中含有细菌,海鲜中的病菌主要是溶血性孤菌等,它热性比较强不容易杀灭,海鲜也存在寄生虫卵,需五分钟才能彻底消灭。

二、海鲜啤酒同吃容易痛风,在吃海鲜时最好别饮用啤酒,虾蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸,尿酸过高会引起痛风症状、肾结石等症状。如果大量食用海鲜的同时饮用啤酒就会加速体内尿酸的形成,所以吃海鲜时最好配葡萄酒。

以上内容仅供参考

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