脂肪肝胆固醇高可以通过饮食调整、适量运动、减肥、避免饮酒、药物治疗等方式进行缓解，如果出现任何不适症状或不适感加重，需要及时就医，配合医生积极治疗。
1、饮食调整：
患者应少吃肥肉、黄油、炸鸡等脂肪含量过高的食物，多吃富含膳食纤维的新鲜蔬果，例如黄瓜、胡萝卜、火龙果等，每餐摄入量建议在200克~300克，有利于控制胆固醇水平。
2、适量运动：
患者平时应进行适量的运动，可以选择适合自己的运动，例如散步、慢跑、游泳等，可以有效降低胆固醇水平和改善脂肪肝。建议每周进行2~3次运动，每次30分钟左右。
3、减肥：
减肥后脂肪细胞就会随着减少，进而达到降低胆固醇水平的目的。建议减肥期间可以用山药、红薯、玉米等食物代替主食，每顿控制在100克以内。
4、避免饮酒：
大量饮酒会加大油脂的吸收量，并且血脂的分解和代谢也会受到影响，导致胆固醇升高和加重脂肪肝，戒酒可以缓解此症状。可以逐步减少饮酒量，从一天喝三次到两次再到一次，直到完全戒酒。
5、药物治疗：
患者可医嘱服用辛伐他汀片、洛伐他汀片、卵磷脂片等药物进行治疗，这些药物可以有效改善脂肪肝和胆固醇高的情况，建议用37℃左右的温水送服。
患者平时还应注意休息，建议每晚十点前入睡，保证不低于8小时的充足睡眠时间，养成早睡早起的好习惯。
