冠心病的患者一定要注意,在日常生活中要控制脂肪摄入的质与量,因为脂肪产热大,应该严格进行控制。每天的脂肪摄入量应该在总热量的25%以下,这是指所有食物的脂肪含量。
除了要控制脂肪含量高的食物,每天烹调用的油也只能用二十克左右,最好不要吃动物的内脏、肥肉、鱼子、蟹黄等饱和脂肪和胆固醇含量高的食物。每天胆固醇的摄入量也应该控制在三百毫克以下,也就是每天也就只能最多吃一个鸡蛋黄。
另外含反式脂肪酸较多的食物,比如人造黄油、起酥类的食品,有明显增加高脂血症的危险,所以要尽量的少吃。平时可以进行适量的摄入海鱼以及鱼油类的食物。
另外,要患者要注意控制精制糖类的摄入,平时冠心病的患者吃的比较清淡、少油,但是如果摄入较多含有精制糖的食物,比如蛋糕、点心、含糖饮料过多的时候也会造成热量的过剩。在体内转化为脂肪,引起肥胖,使血脂升高。
冠心病的患者在日常生活中不要喝浓茶,因为茶叶中含有茶碱、维生素c等,茶碱能够减少肠道对脂肪的吸收,但是茶叶中含有不饱和的脂肪酸,如果过于浓还会导致兴奋大脑,影响睡眠,对于冠心病的护理不利。