藕粉在适量规律食用下,一般不会对身体造成不良影响。但由于藕粉性寒,对于痛经女性以及孕妇来说不宜食用。此外,若长期大量地进食藕粉,可能会引起痛经、不利于安胎、胃肠功能障碍、肥胖、影响血糖等。
加重痛经:由于藕粉性属寒凉,因此痛经女性长期过量服用可能会加重宫寒,造成痛经症状的加重。
不利安胎:藕粉属于寒凉食物,而孕妇本身处于体质相对弱的状态,不仅需要加强自身营养摄入,也需保证胎儿营养物质的吸收,若长期服用过量寒凉食物,可能会对身体与胎儿造成一定负面影响。
胃肠道功能障碍:对于胃肠道消化、吸收、蠕动等功能不佳或是患有胃病,长期大量服用属寒性的藕粉,可能会引起胃肠不适,导致腹痛、腹泻、胃痛等症状。
肥胖:由于藕粉中含有大量的淀粉,属于能量密度高的食物,因此若长期大量服用,淀粉会大量转化为脂肪,引起体重的增加。
影响血糖:由于藕粉中含有大量淀粉,糖尿病患者长期过量服用引起血糖升高,对血糖的控制产生不良影响,尤其对于本身存在血糖调节障碍的患者,不建议长期过量服用。