姜和绿茶一般可以一起煮,因为二者所含的成分之间没有什么明显的冲突,煮水饮用一般不会引起身体不适,具体如下。
中医认为姜味辛,性微温,归肺脾胃经,具有解表散寒、温中止呕、温肺止咳的功效,主要用于治疗风寒感冒、脾胃寒症、胃寒呕吐等病症。绿茶是采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的茶叶,保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分,饮用后可以补充一定量的微量元素,同时还能够起到生津止渴、提神醒脑的作用,需注意由于绿茶性微寒,所以脾胃虚寒泄泻,胃有痰饮湿浊及外感风寒咳嗽者禁用。
所以姜和绿茶可以一起煮,日常在搭配食材前可以详细了解其营养成分和饮食禁忌,避免因误食引起身体不适。