海参不能和什么一起吃

海参一般不能和山楂、柿子、五倍子等食物和药物一起吃。

1、山楂:

海参中含有丰富的胶原蛋白,山楂中富含果酸和维生素C,海参和山楂在一起吃容易破坏海参中的营养成分,还可能会引起呕吐、腹痛等症状。

2、柿子:

柿子中富含单宁酸,和海参在一起吃会影响人体对蛋白质的消化和吸收,从而降低海参的营养价值,达不到滋补的效果。

3、五倍子:

五倍子富含鞣酸,鞣酸和海参中的蛋白质会发生相互反应,容易生成难以消化的复合物,吃了以后可能会导致消化不良,严重时还会引起胃结石,所以不能在一起食用。

除此之外,还不能和橄榄、甘草、食醋在一起吃,容易影响海参的营养价值。海参通常可以做成海参鸡蛋羹,吃了以后对身体健康有益,也可以做成海参蘑菇汤,喝了以后可以辅助增强体质,有助于身体健康。

以上内容仅供参考

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