心肌梗死的食谱具体还是要做到低脂、低盐、低胆固醇的饮食原则,要根据自己的喜好来选择适合的食谱进行。

首先,心肌梗塞的患者比较适合多吃一些富含维生素c和微量元素,因为微量元素可减少胆固醇,旨在和钙盐在血管壁的沉积,阻碍动脉粥样硬化病变的形成。

要多吃一些粗粮以及粗纤维的食物,可以防止大便的密集,对心脏产生不良影响,一定要少吃咸菜、豆浆、香肠、腌肉以及动物的内脏,当然也要控制热能食物的摄入,切勿使体重超重,同时要避免暴饮暴食和刺激性的饮料,暴饮暴食会加重心肌的耗氧,加重或诱发心肌梗塞,少吃一些容易产生胀气的食物,比如豆类、土豆、葱、蒜及过甜的食物。

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