痛风患者在急性发作期的时候最好是少吃或者不吃绿豆,因为绿豆跟其他一些豆类,如黑豆、红豆、豇豆、黄豆等一样,都是属于含中等嘌呤量的食物,中等嘌呤量的食物是指每100克食物中含嘌呤50~150毫克,如果吃这些食物有可能造成体内嘌呤含量过高,从而促进血尿酸水平的增高,而加重病情。
因为痛风本身是一种代谢性疾病,是由于嘌呤代谢紊乱,导致血尿酸浓度增高引起的一组疾病,所以要尽量少吃这些食物。
当然,不仅豆类要少吃或者不吃,包括各种豆制品也要少吃或者不吃,比如豆浆、豆芽、豆干、豆腐等,另外,也要注意避免吃含高嘌呤的食物,如各种肉类、海鲜类食品和发酵产品、动物内脏、肉汤等,也要严格戒酒。