胆固醇合成受什么影响

影响胆固醇合成的主要因素有:

一,热量食物,胆固醇合成的原料为乙酰辅酶A及其它物质和能量,这些物质大部分来源于糖、氨基酸和脂肪酸等热量食物的分解代谢,因此热量食物摄取越多胆固醇合成就越多。

二,肾上腺素能够促使合成胆固醇酶的活性,使胆固醇合成增多。

三,甲状腺素一方面能促进胆固醇的合成,另一方面又促进胆固醇转变成胆汁酸,且后一种作用明显大于合成作用。因而甲状腺素增多血清胆固醇就含量降低。

含胆固醇较高的食物有动物油、动物内脏、蛋黄、鱼子、虾、蟹。此外植物中也含有类似胆固醇,为豆固醇、类固醇,它们在肠道吸收很少,有促进胆固醇从肠道排泄,从而降低血胆固醇,对身体有益。

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