虾能不能和西红柿一起吃

西红柿和虾都是生活当中十分常见的，大家都很喜欢吃的两种食物，有人认为这两种是不能一起吃的，那么西红柿和虾能一起吃吗？西红柿和虾可以一起吃的。很多人认为这两种不能一起吃，因为西红柿当中富含维生素c，虾当中含五价砷化物，两者会产生化学反应，生成物质剧毒性的砒霜，其实食用西红柿和虾产生的砒霜量远远达不到人体中毒的阈值。砒霜在我国中医里也是一种药材，需要一定的剂量才能显现毒性，所以虾和西红柿是可以一起吃的。西红柿还可以和菜花、酸奶、红枣、芹菜等一起吃，效果也很好。西红柿和酸奶一起吃有补虚、降脂、凉血、平肝的作用，适合高血压，高脂血症等疾病。红枣乃补血之物，而西红柿所含的维生素b1可以维持心血管正常功能，两者搭配营养丰富，有补虚健胃功效。