手火辣辣的灼烧感考虑是接触刺激性食品、过敏性皮炎、烫伤、腕管综合征、糖尿病等原因引起的，如果是病理因素所致，应及时就医。
1、接触刺激性食品：
如果生活中手部接触了辣椒、生姜等刺激性的食品，没有及时清洗，其中的辣椒素以及姜辣素会对皮肤造成刺激，从而引起手火辣辣的烧灼感。此时应立即用清水进行冲洗，能够起到改善作用。
2、过敏性皮炎：
如果手上接触过敏物之后，则会诱发该疾病，患病后会使皮肤的毛细血管通透性改变，进而引起皮肤瘙痒、皮肤红肿、皮肤烧灼感等。可以遵医嘱应用盐酸西替利嗪片、盐酸苯海拉明片、氯雷他定片抗过敏药物治疗。
3、烫伤：
是热液、蒸气所引起的组织损害，一般会导致皮肤的完整性遭到破坏，容易出现手上皮肤烧灼痛。可以遵医嘱使用京万红软膏、湿润烧伤膏、红霉素软膏等药物治疗，如果烫伤面积较大，可以在医生操作下通过植皮术的方法改善。
4、腕管综合征：
正中神经在腕管内受压引起的疾病，患病后会出现腕前部疼痛、手部麻木无力，病情严重时也会出现手上有火辣辣的感觉。可以在医生操作下通过开放性腕管减压术、内镜下腕管松解减压术等手术方法治疗。
5、糖尿病：
患病后会导致血液中的葡萄糖水平增高，也会导致血液渗透压改变，进而引起多饮、多尿等症状，该病也会导致神经病变，从而引起感觉异常、手部或足部烧灼痛等症状。可以遵医嘱应用盐酸二甲双胍缓释片、格列本脲片、阿卡波糖片等药物治疗。
如果是疾病因素引起的，也需要定期去医院复查，以便了解病情的具体恢复情况。
