通常杏的营养成分有维生素、矿物质、膳食纤维、碳水化合物、有机酸等，若食用杏后出现不适症状，建议及时就医。
1、维生素：
杏中富含维生素C和维生素A。维生素C是一种强效的抗氧化剂，有助于提高免疫力，促进伤口愈合，并帮助身体吸收铁质。每100克杏中约含有4毫克的维生素C，这个量已经接近人体每日所需的一部分。而维生素A对视力保护和皮肤健康至关重要。
2、矿物质：
杏富含钾、磷、镁、铁、锌等多种矿物质。钾是维持人体正常生理功能所必需的矿物质之一，有助于平衡体内的水分和电解质，对控制血压具有重要作用。磷则是构建骨骼和牙齿的重要成分，对骨骼健康至关重要。镁参与多种酶的激活，对心脏健康有益。铁是合成血红蛋白的关键元素，有助于预防贫血。锌则对免疫系统和生长发育具有重要影响。
3、膳食纤维：
杏中含有丰富的膳食纤维，这些纤维不仅可以促进肠胃蠕动，预防便秘，还能够降低血糖和胆固醇水平，对维护肠道健康和预防心血管疾病具有积极作用。
4、碳水化合物：
杏子中含有丰富的碳水化合物，这些碳水化合物是身体能量的主要来源。其中，葡萄糖、果糖和蔗糖等单糖和多糖都是杏中常见的碳水化合物形式。
5、有机酸：
杏中含有的主要有机酸包括苹果酸和柠檬酸，这些有机酸能够刺激消化道消化液的分泌，如唾液、胃液等，从而提高消化能力，帮助身体更好地吸收和利用食物中的营养。这对于改善食欲、缓解消化不良等问题有帮助。
食用杏时需注意适量食用，不可过量食用，以免引起肠胃不适等问题。同时，要选择新鲜、成熟的杏，避免食用未成熟的杏子。若出现不适症状，建议及时到医院就诊。
